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水产名片背景权威发布_三种最旺人的山水画(2024年11月精准访谈)

内容来源：蜂巢动画所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

水产名片背景

兴凯湖景区白鱼宴在黑龙江省鸡西市的兴凯湖景区，有一种独具特色的小吃，名为兴凯湖景区白鱼宴。这道小吃以其独特的风味和深厚的文化背景，成为了游客们在此地必尝的美食之一。历史渊源兴凯湖白鱼宴的历史可以追溯到清朝时期。兴凯湖作为中国北方最大的淡水湖之一，拥有丰富的水产资源，其中最为著名的便是兴凯湖白鱼。白鱼肉质鲜美、营养丰富，早在清朝时期就被列为贡品，深受皇室喜爱。据说，白鱼宴最初是当地渔民为了庆祝丰收而制作的一道传统菜肴。随着时间的推移，这道菜肴逐渐传入城市，并在兴凯湖景区一带发扬光大，成为了一道地方特色小吃。白鱼宴的主要原料是兴凯湖特产的白鱼，配以各种调料和配料，经过独特的烹饪工艺制作而成。其肉质鲜嫩多汁，口感丰富，深受当地人和游客的喜爱。 “探秘兴凯湖：白鱼宴的传统魅力，还有这三款特色小吃等你来发现！” 文章兴凯湖，这座位于黑龙江省鸡西市的美丽湖泊，以其清澈的湖水和丰富的生物多样性闻名于世。在兴凯湖景区这一著名景点内，兴凯湖景区白鱼宴以其独特的风味和文化背景，成为了游客们不可错过的美味。关于白鱼宴的历史，有一个有趣的故事。相传在清朝时期，一位皇帝曾下旨要求当地渔民进贡兴凯湖白鱼。渔民们为了表达对皇帝的敬意，特意制作了一桌丰盛的白鱼宴。皇帝品尝后赞不绝口，从此，白鱼宴便成为了当地的名菜。如今，兴凯湖景区白鱼宴已经成为兴凯湖旅游区的一张名片。游客们在这里不仅可以欣赏到美丽的湖光山色，还能品尝到这道具有地方特色的美食。白鱼宴的独特口感和深厚的文化底蕴，使其成为了众多游客喜爱的选择。除了白鱼宴外，黑龙江省还有许多其他特色小吃值得一试。例如，哈尔滨的红肠以其独特的制作工艺和浓郁的香味深受当地人喜爱；齐齐哈尔的烤肉则以其独特的口味和丰富的食材吸引了无数食客；而佳木斯的鱼丸则以其鲜美的口感和独特的制作方式成为了当地的一道特色美食。 #美食发现官秋冬季#

益阳现代农业嘉年华全攻略，玩转都市乐园！ 𐟌🠧›Š阳现代农业嘉年华，位于赫山区沧水铺镇碧云峰村，距离益阳市区仅20分钟车程，交通便利。这里是一个集农业观光、科普教育、亲子娱乐、生态餐饮和休闲于一体的综合性都市乐园。 𐟌𑠥›�𚥆…拥有600余种植物品种和50多种花卉，绿意盎然，花香四溢。主要分为四大创意主题园区：蔬益芳田馆、花彩天地馆、水舞湘情馆和归园田居馆。 𐟥젨”짛Š芳田馆：这里展示了200多种蔬菜品种，以蔬菜为主题，融合科技、生态和创意，展现一个绿色、多彩的蔬菜高科技场馆。主题景观“姜山多椒”运用生姜和假山造景，结合蔬菜元素和卡通雕塑，打造一个喜悦丰收、绿意盎然的鱼米蔬香景观。 𐟌𘠨Š𑥽饤饜𐩦†：拥有200余种花卉，推广种植展示野趣花卉、干花花卉等，融入花卉食品、插花艺术和花产品售卖等。主题景观“人间仙境”通过人工造景，让景观雾气袅袅，四周绿叶围绕，好似置身于人间仙境中。 𐟒砦𐴨ˆž湘情馆：展示水相关技术20余项，水产品种40余种，水生植物30余种，热带雨林植物30种。以东南亚热带雨林植物和湿地植物为主，配合水科技、水设备、水生态、水景观和水互动主题为内容展示。主题景观“会龙泽世”由假山瀑布为主体构成，以益阳名片会龙山为原型，取群龙汇集施雨泽沐大地之意，其间融入本地特产明油纸伞和荷叶汀步。 𐟌𞠥𝒥›�𐥱…馆：以益阳农耕文化为主题，展示赫山区独有的经济作物和民俗文化，还有常见的农家小院和农耕用具，展现田园生活之美。主题景观“农耕之眼”由落差较大的阶梯喷泉跌水和农耕劳作的雕塑组成，以火种元素木柴隐蔽墙和自然山野景观为背景。 𐟎⠧𝑧𚢦‘‡桥：在摇桥两端开始刺激对战，疯狂摇晃中一不小心就会被晃下去，欢声笑语不断。 𐟎–️ 真人镭战：紧张刺激的真人镭战，“枪林弹雨”中团结合作终结对手，好玩程度堪比“吃鸡”！ 𐟐› 蚕桑科普馆：展示了养蚕的过程和养蚕的科普，特别适合家长带小朋友来看看。 𐟒砥†œ博士喊泉：由音量控制的泉水，声音越大，泉水越高。不要再害怕了，和小伙伴一起大声释放自我吧。这里不仅有颜值超高的主题场馆，还有超级好玩的游乐项目。益阳新晋的网红景点，等你来探索！

天鹅洲湿地鱼糕：自然之味与人力的交融在荆州石首的天鹅洲湿地麋鹿国家级自然保护区，除了壮观的湿地风光和珍稀的麋鹿群，还隐藏着一种独特的美食——天鹅洲湿地鱼糕。这道小吃以其独特的风味和深厚的文化背景，成为了游客们不可错过的美味。天鹅洲湿地鱼糕的历史可以追溯到古代，是当地渔民利用丰富的水产资源创造出来的一种传统食品。鱼糕的主要原料是新鲜的鱼肉，经过精心处理后，与米粉、鸡蛋等配料混合，再经过蒸煮等多道工序制成。鱼糕的口感鲜美，质地细腻，既有鱼肉的鲜香，又有米粉的绵软，深受当地人喜爱。在天鹅洲湿地的渔村，你常常能看到家家户户忙碌的身影，他们将新鲜的鱼肉剁成细末，再与米粉、鸡蛋等配料混合，经过蒸煮后，一块块金黄色的鱼糕便出炉了。这些鱼糕不仅是当地人日常餐桌上的美味，更是节庆和宴席上不可或缺的一道菜。天鹅洲湿地鱼糕的制作过程虽然简单，但却蕴含着当地人对自然的敬畏和对生活的热爱。每一块鱼糕，都是对天鹅洲这片美丽湿地的致敬，也是对渔民们辛勤劳动的回报。品尝一块鱼糕，仿佛能感受到湿地的清新气息和渔民们的淳朴风情。除了天鹅洲湿地鱼糕之外，湖北省还有许多其他令人垂涎的特色小吃。接下来，让我们一起探索这三款同样令人难忘的美味。首先推荐的是武汉的热干面。这是一道以面条为主要原料，经过煮熟、冷却、调味等多道工序制成的特色小吃。热干面的面条筋道，口感丰富，搭配上芝麻酱、酱油、葱花等调料，味道鲜美，深受当地人喜爱。再来说说宜昌的三峡苕酥。这是一道以红薯为主要原料，经过烘烤制成的特色小吃。三峡苕酥的外皮酥脆，内里软糯，口感独特，富含营养，是宜昌地区的一张美食名片。最后推荐的是襄阳的襄阳牛肉面。这是一道以牛肉和面条为主要原料，经过煮制、调味等多道工序制成的特色小吃。襄阳牛肉面的面条筋道，牛肉鲜嫩，汤汁浓郁，深受当地人喜爱，成为了襄阳市民日常生活中不可或缺的美味。 #周末去哪儿玩#

来一份麻辣鱼”，“麻辣的没有了”。近年来预制菜的崛起引发了一场餐饮革命和科技革命。预制菜的口碑也愈发往两极发展，有人支持称方便又好吃，也有人抵制说没营养、全是科技狠活。在这场争论不休的大战背后，一位背景身份特殊的院士，站在了推广预制菜的领军地位。他究竟是谁？预制菜到底是时代进步的产物还是利益驱使下的产品？如今预制菜已然占据餐饮界的半壁江山，又是因为什么？ “冷冻食品之父” 这位“领军人物”就是孙宝国院士，众所周知，“院士”是学堂的最高级别了，作为这样一位权威的专家，他的立场会影响到非常多的人。孙宝国院士究竟和预制菜有哪些渊源？孙宝国是中国工程院的院士，同时也是预制菜产业的积极推动者和思想引领者。他被誉为“冷冻食品之父”，在食品领域有着卓越的贡献和远见卓识。早在上世纪70年代，他就成为了中国首位将冷冻技术融入食品加工的先驱，当时这一技术已处于国际领先水平。他带领团队研发出全自动速冻设备，建立了完整的生产线，并创立了国内速冻食品的龙头企业“大北农”。这些举措不仅推动了中国速冻食品产业的发展，也为后续预制菜产业的兴起奠定了基础。针对冷冻食品，他还发表了《冷冻食品加工工艺》、《冷冻食品质量与安全》以及《速冻水产加工技术与设备》等诸多学术著作。后来，随着现代生活节奏的加快，人们对于便捷、快速的餐饮需求日益增加。预制菜是一种通过简单的加热或烹饪就能立即食用的食物，正好满足了现代人追求高效、健康饮食的需求。孙宝国院士敏锐地捕捉到了这一市场变化，他认为预制菜能够解决现代人的饮食困扰。他不仅将自己在食品领域深耕多年而获得的技术大力投入到预制菜的研发当中，还在各个领域大力推广预制菜。他频繁发表演讲、参加研讨会，积极宣传预制菜的优势和前景，从而吸引了更多企业和资本进入预制菜行业。同时，他还倡导预制菜产业要实现工艺和健康双导向，也就是风味要好，也要健康。孙宝国院士不仅关注技术创新和产业推动，还非常重视食品安全和营养均衡。他提出了严苛的预制菜标准，从原料把控到生产流程，从添加剂使用到营养配比，都进行了严格的规范，来确保预制菜的安全和品质。同时，他也是营养均衡的坚定推动者，主张预制菜要成为健康饮食的“黄金搭档”。他还提出了“科技+传统”的发展路径，主张在传承传统饮食文化精华的基础上，通过创新来满足现代人的需求。他甚至倡导将预制菜打造成“国家名片”，希望通过不断创新和提升品质，使中国的预制菜产品在国际市场上占据一席之地。预制菜异军突起在大佬的带领下，短短几十年内，预制菜在我国的发展越来越强劲，市场规模还在以惊人的速度不断扩张。上世纪八十年代，预制菜的概念被引入我国，在我国市场开始了初步的尝试。随着麦当劳、肯德基等快餐店的进入，国内开始出现净菜配送工厂。也就是由工厂提供洗净、切好的蔬菜等原材料给餐饮企业，以此来减少餐饮企业的初步加工成本和时间。 21世纪初，在人力成本上升的背景下，餐饮连锁化率加快与外卖平台的兴起，推动了B端预制菜市场的快速发展。一些大型连锁餐饮企业开始使用预制菜，来降低后厨成本和提高出餐速度，而外卖平台上的许多商家也开始倾向选择使用预制菜来简化烹饪流程。 2020年至今，人们生活节奏越来越快，经过疫情的催化，消费者健康意识提升，C端预制菜市场迎来了爆发式的增长。多家互联网巨头如叮咚买菜、盒马鲜生等切入了C端预制菜赛道，推出了多种即烹、即热、即食的预制菜产品。像叮咚买菜的“叮咚快手菜”系列、盒马鲜生的“盒马工坊”等，都深受上班族和不擅长烹饪族的欢迎。近年来，国家和地方政府还陆续出台了一系列支持预制菜产业发展的政策。 2022年广东出台“菜十条”，2023年预制菜还被首次写入中央一号文件，提出要“培育发展预制菜产业”，预制菜产业正在逐渐进入标准化时期，在多方的共同作用下，预制菜在我国的发展不断壮大。根据艾媒咨询的数据，2023年中国预制菜市场规模已经达到了3616亿元，并预测未来几年还会以每年20%-35%的增速保持高速增长。此外，也有数据显示，2023年中国预制菜市场规模已达到4990亿元至5165亿元，预计到2024年市场规模将会突破5600亿元。预制菜的销售渠道也日益多样化，线上线下结合成为新的趋势。春节期间，预制菜礼盒的线上销量达到4235万元，就连知名饭店如全聚德、龙大美食等也推出了许多套餐礼盒。是进步还是风险？预制菜的出现和崛起不仅仅是餐饮界的一场革命，也是科技进步的一方面体现。不过，在具体的实施和推广过程中也免不了出现一些负面影响和风险。预制菜在生产过程中，往往需要经过多道工序，如清洗、切割、调味、烹调、冷却、冷冻或真空包装等。首先，这些工序不可避免地会导致食物中维生素、矿物质等营养成分流失。同时，为了保持预制菜的保质期和口感，还会添加大量防腐剂、增稠剂等食品添加剂，这些添加剂的长期摄入将会危害人体健康。此外，预制菜在烹饪后不可能像现做菜肴那样保持原有的新鲜度和口感，会大大降低人们对于美食的期待。而且，尽管预制菜的生产过程通常会在正规的厂家或餐饮店进行，有专业的设备和人员进行监督和管理。但在储存、运输、销售、加热等环节仍然存在食品安全隐患。如果储存温度控制不当，预制菜有可能变质；如果运输过程中包装破损，可能会引发二次污染；如果加热不彻底，就可能会导致细菌滋生。有报道指出，一些学校食堂在引入预制菜后出现了学生食物中毒的情况，这也是很多家长如此抵制预制菜的一大原因。预制菜可以成为便捷生活方式的一种选择，但有些地方和场景，还是最好不要用预制菜来“省事”，尤其是学校。我们的传统饮食文化强调食材的新鲜、烹饪的技艺和口味的多样性，预制菜过度普及，人们还会愈加丧失对饮食文化的兴趣和传承意识。结语其实，传统餐饮和预制菜并不是无法共生的矛盾关系，预制菜的市场扩张也并非为了挤压传统餐饮。无论如何，餐饮界最关键的就是“创新”和“匠心”，只有坚守好这两个词才能够实现持续和长久的发展。传统餐饮也完全可以和预制菜互利共生，通力合作，为消费者提供更优质的体验，从而实现二者的共赢

石泉石锅鱼：秦巴山区的味蕾传奇 𐟓 位置：陕西省安康市石泉县 𐟌Š 石泉县，位于秦巴山区，河流众多，渔业资源丰富。这里的人们世代以捕鱼为生，独特的地理环境和丰富的渔业资源孕育了这道美味的石锅鱼。 𐟔堤𛊥䩨恥‘大家推荐一道让我魂牵梦绕的美食——石泉县的石锅鱼！这道美食不仅承载着浓浓的乡愁，更是石泉县的一张独特名片。 𐟓œ 历史背景石锅鱼的历史可以追溯到清朝时期，当时石泉县的渔民们在江边用石头垒成炉灶，用石锅煮鱼，这种独特的烹饪方法逐渐流传开来，成为了当地的特色美食。 𐟍𒠥ˆ𖤽œ方法石锅鱼的制作方法十分讲究。选用新鲜的汉江花鲢，现杀去鳞、鳃、内脏，去头、去骨，剁成小块。腌制后，加入蛋清拌匀，装盘上桌。再将熬制好的高汤倒入石锅中，加入盐、味精、鸡精和自炒鱼香料，烧开汤底后倒入鱼块，约五分钟后煮熟即可食用。鱼肉鲜嫩，入口即化，松香爽口，配以当地酸菜，更是回味无穷。 𐟒꠨奅𛤻𗥀𜊧Ÿ𓩔…鱼不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，对人体健康大有裨益。特别是用石锅炖出的鱼，具有明目、养颜、健脑的功效。 𐟑颀𐟍𓠦ƒ…感寄托对于石泉县的居民来说，石锅鱼是家乡的味道、是童年的回忆、是亲情的纽带。每一口石锅鱼都饱含着渔民们的辛勤劳动和对生活的热爱。对于游客来说，品尝石锅鱼更是一种文化的体验，是对石泉县风土人情的了解。无论是在石泉的街头小店，还是在全国多个省会城市的“百城千店”中，都能品尝到这道美味的石泉石锅鱼。来石泉县旅游的朋友们，千万不要错过这道地道的石锅鱼哦！