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Wset背景权威发布_wset二级题库(2024年11月精准访谈)

内容来源：蜂巢动画所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

Wset背景

品鱼子酱，过WSET考试在一个烟雨绵绵的周末，我有幸在上环的亚洲侍酒及教育中心（AWSEC）参加了葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）的一级教程。这是我两年来第一次涂答题卡，真是难忘的经历。课堂和考试加起来不到六小时，中间还有一小时的午餐时间。这次学习让我感受到，酒的世界原来如此丰富多彩。在课堂上，老师问我们能否闻到葡萄酒中的水果香气。我心想，这杯白葡萄酒不就是标准的白葡萄酒味道吗？如果非要说有什么果香，可能稍微有一点苹果的味道。然而，后排的一位同学却大胆发言：“苹果！”那一刻，我仿佛被击中，那种甜美而柔和的味道，不就是我们日常熟悉的苹果味吗？一旦闻到了这种味道，就再也回不到那个不知道这种果香是什么的状态了。这次学习让我意识到，即使是看似简单的葡萄酒，也有许多我们忽视的奇妙之处。学习葡萄酒和其他知识一样，都是将盲点点亮为星空的奇迹。接下来是正式的测评部分：讲解：⭐️⭐️⭐️⭐️。老师非常有底蕴和活力，课堂互动很多。不过由于当天就要考试，老师会多次重复考点，虽然这很为学生着想，但我还是希望老师能多介绍一些背景知识和历史。体验：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。选酒和搭配食材非常用心，在老师的引导下，我惊喜地闻到了chardonnay的vanilla香气。搭配的火腿、blue cheese和鱼子酱虽然只有一点点，但质量很高，让人感受到特别安排的惊喜。环境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。交通非常方便，离上环地铁站很近。教室虽然有点老旧，但非常干净整洁。特殊时期，教室准备了全套单人的消毒工具，试吃时还有密封包装的新餐具，让人非常放心。接下来，我会继续向WSET二级进发！

WSET课程入门指南：你需要知道的一切 𐟓哪里可以上课？无论你在北京、上海、浙江、江苏、山东、天津、福建、河南、湖南、湖北、陕西、重庆、四川、云南、广西、宁夏还是内蒙古，都能找到WSET的课程。WSET在中国大陆的课程覆盖了多个省市，方便大家就近选择。 𐟓š有哪些课程类型？ WSET提供从初级到高级的葡萄酒、烈酒和清酒认证课程。初级课程通常从第一级开始，而高级课程则达到第三级或第四级。具体来说，WSET在中国大陆提供第一级至第三级葡萄酒认证、第四级葡萄酒文凭认证、第一级至第二级烈酒认证以及第一级清酒认证。部分课程还提供中英文双语选择，方便不同语言背景的学生。 𐟕“学习WSET课程需要多长时间？具体学习时间取决于个人的学习进度和课程安排。你可以根据自己的时间安排来选择合适的课程，确保能够顺利完成。 𐟎–️通过认证后能得到什么？通过WSET认证后，你将获得相应的资格认证证书和一枚徽章，并有权使用WSET认证标志。这将是你专业知识和技能的证明。

每次来都忍不住剁手，上海最爱的葡萄酒商店虽然现在网购葡萄酒很方便，但社区葡萄酒超市的体验还是无法替代的。在上海，葡萄酒专卖店不少，但如果从选品专业程度、酒款丰富度和价格实惠程度来看，Living Wine几乎可以说是最佳选择。 𐟒𐠤𛷦 𜥮ž惠首先，价格真的让人惊喜！虽然线下葡萄酒商店的运营成本高，但这里的加价并不高。我们拉着酒组选品同事去看了一圈，发现价格比小酒馆和餐厅便宜了大约30%。有些酒甚至比电商价格还低，线下定价做到这个水平，真的很难得。 𐟍𗠩€‰品丰富其次，选品丰富度也是一大亮点。老板一直从事葡萄酒相关生意，选品团队的专业背景都很强，店长也持有WSET三级证书，对店内酒款了如指掌，什么问题都能轻松解答。虽然店里没有选太多大红大紫的自然酒，但有几款选得非常精：比如奥地利的Anina Verde干白，这支酒的酿造方式非常独特，用了绿威林的果汁，浸泡雷司令的葡萄皮，白花香荔枝香爆炸奔放。每年只能产出大约900瓶，为了拿到它的配额，老板等了整整一年。经典传统款的选择更多，不乏一些外面一支难求的名庄——不管是波尔多五大庄的拉图、玛歌、Haut-Brion，还是勃艮第大家Dugat Py，这里都能找到，价格也相当公道。勃艮第和罗纳河谷的酒款选择更让人惊喜。比如170块的马孔村干白，来自勃艮第大酒商Joseph Drouhin，几乎媲美电商闪购价。 𐟍𗠧𚿤𘋤𜘥Š🊦œ€后，线下优势体现在这！不仅瓶卖选择丰富，杯卖酒单也值得推荐！酒单更新频繁，每两周一更新，隔一段时间来就有惊喜，价格也公道。给不懂酒的小白强烈推荐店内的6杯Tasting套餐：一次能喝6种全然不同的白葡萄酒风格，方便新手找到自己喜欢的风格，相当于上了一门白葡萄酒入门课。价格也很划算，平均下来30多块一杯，勃艮第和意大利的自然酒名家都能喝到。店里时不时还会有一些外面少见的奶酪硬货。上次去的时候，捎了一块勃艮第黑松露奶酪回家，加了一层货真价实的黑松露酱，内里是近似融化的奶油质地，浓郁鲜美，简直太下酒…… 总之，每次来Living Wine都忍不住剁手，这里的选品和专业度真的让人无法抗拒。

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