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咖啡师背景前沿信息_咖啡的历史与文化背景(2024年12月实时热点)

内容来源：蜂巢动画所属栏目：教程更新日期：2024-11-30

咖啡师背景

烘焙师的梦想：从零开始的甜蜜之旅曾经，我是一个连煮饭都不会的普通妈妈，每天忙碌于照顾两个年幼的孩子，没有自己的时间和兴趣。然而，一切在婆婆生病后发生了改变。面对生活的压力，我决定自学烘焙，尽管没有任何基础，但我并没有退缩。我的妈妈患有第2型糖尿病，无法享受普通的甜点，常年无法吃到蛋糕，每次看到她失望的眼神，我内心充满了无奈。于是，我开始尝试在照顾孩子和家务的空隙中学习制作蛋糕。我还不断思考如何将营养学和咖啡师背景结合进烘焙中，制作出低碳生酮、无麸质、健康又美味的蛋糕，特别是适合糖尿病患者和低碳饮食人群的需求。创业并不容易，尤其是当你既要照顾两个年幼的小孩，又要全力投入到蛋糕研发中时，挑战可想而知。无论是时间上的压力，还是需要不断改进的烘焙技术，几乎每一个细节都让我感到无比艰难。很多次，我自己也会崩溃，感觉前路迷茫。然而，正是这些困难和挑战，让我不断前行。我知道，自己的坚持会让我的家人受益，尤其是我妈妈，她也能从中受益。经过两年半的努力，我终于研发出五款低碳生酮无麸质蛋糕，这些蛋糕不仅符合糖尿病患者和生酮饮食人群的要求，还保留了美味的口感丰富的层次感。每当看到家人、朋友吃到我做的蛋糕，甚至孕妈咪、宝宝和80岁高龄的长辈都能安心享用时，我心中充满了成就感。这不仅是蛋糕的成功，更是我的努力坚持的结果。更让我感动，许多朋友告诉我，他们终于可以吃到美味的巧克力蛋糕，过个愉快的生日，我的妈妈也终于能安心享用蛋糕了。最让我心酸的是，我的婆婆在去世前曾经问过我：“你做的蛋糕在哪里？”当时，我正在努力寻找合适的食材和配方，但她再也没有机会品尝到我的成果。每当回想起这段往事，我心中既有遗憾，也有动力。创业这条路并不容易，尤其是作为一个妈妈，一边要照顾孩子，一边要面对研发中的失败与压力。但每当看到自己的成果被更多人接受，看到他们因我的蛋糕而露出笑容，我觉得所有的辛苦和付出都是值得的。这不仅是我为自己实现梦想的过程，也是我为家人带来更美好生活的奋斗。从一个煮饭都不会的妈妈，到如今能够通过烘焙实现自己的梦想，这段历程充满了泪水和欢笑。我希望我的蛋糕能带给更多家庭健康、美味的选择，也希望能激励更多像我一样的妈妈们，只要有决心，任何困难都能被克服，任何梦想都能实现𐟒갟𛀀

𐟑颀⚕️40+中年女咖啡师兼职记 𐟎‰成功找到兼职咖啡师工作啦！𐟎‰ 𐟔在寻找兼职咖啡师的过程中，我面试了几家店，但因种种原因未能如愿。幸运的是，我最终在一家独立咖啡店找到了适合自己的兼职岗位。𐟍€ 𐟒𜥜詝⨯•时，我坦诚地介绍了自己的背景和年龄，虽然有些担忧，但老板非常爽快地给了我机会。他看重的是我的咖啡制作技能，而不是年龄。𐟑颀𐟍𓊊𐟕’关于兼职时间，我提出了自己的理想安排：上午9点至下午14:00。这样既能照顾到家庭，又能帮助店铺在繁忙时段提供服务。老板对此表示认可，并约定了试工时间。𐟓… 𐟚𖢀♀️在试工前，我确认了咖啡店的地址和店名，以便更好地了解店铺风格和通勤时间。一切准备就绪后，我开始了兼职咖啡师的工作之旅。𐟎ˆ 𐟌Ÿ对于正在寻找兼职咖啡师的宝子们，我想分享几点建议：首先，要大胆自荐，不要被年龄所束缚；其次，如果有实际经验，可以直接向喜欢的店铺咨询兼职机会；最后，如果是新手小白，可以考虑先考取咖啡师证书或做学徒来提升自己的技能。𐟒ꊊ现在，我已经正式走上了兼职咖啡师的工作岗位，期待在未来的日子里，能够做出更多美味的咖啡，为顾客带来美好的味蕾体验！☕️𐟥𐀀

咖啡师12月的圣诞装饰日常嘿，大家好！先来分享一下我们咖啡师的12月都在忙些什么吧！𐟎‰ 首先，靓靓决定自己动手做一棵圣诞树，不想和别人买一样的（预算有限𐟘…）。于是，她亲手做了一棵圣诞树，真是太棒了！有图有真相哦，大家快来看看吧！𐟎„ 其次，为了遮盖店里的电箱，靓靓还特意做了个相框，终于可以装饰一下了。大家觉得像不像小圣诞树呢？特别优雅的那种𐟘ƒ。背景布还是一块“某香”的原版布料，奢侈感满满𐟥𙣀‚ 最后，每天都要画外带杯子，靓靓作为美术专业出身的，画的特别精致，要求也很高𐟥𙣀‚给大家制造一些圣诞氛围，虽然出圈不太可能，但大家还是来Live喝咖啡吧！实在不行，点个外卖也可以，哈哈哈！𐟍” 今天的分享就到这里啦，希望大家喜欢！

Sanremo咖啡机 ☕️✨ 最近入手了一台超棒的咖啡机——Sanremo咖啡机，真的是让我爱不释手！不仅颜值在线，功能也超级强大，想和大家分享一下这款咖啡机的神奇之处。多功能特性提升咖啡体验𐟌Ÿ Sanremo咖啡机真的是为咖啡爱好者提供了全方位的服务。它的多锅炉系统非常厉害，可以精准控制温度，确保咖啡的精确萃取。预沉浸式设计和智能显示屏让制作过程变得更简单便捷。每次使用，我都觉得像是在享受一场咖啡的盛宴。外观设计和操作界面也特别用心，简洁大方，让人一看就爱上。多功能高清显示面板和实时观察记录系统更是让我爱不释手，随时可以了解萃取情况，完全不用担心操作问题。商用和家用的应用场景𐟏 𐟏⊨ﴥˆ𐥺”用场景，Sanremo咖啡机真的是无所不能。不仅适用于家用吧台和精品咖啡馆，还特别适合咖啡工厂和实验室。它的高效双头和三头设计，满足了不同生产需求，保证了咖啡的高品质萃取。低矮设计便于交流和服务，真的是贴心又实用。我用它来做各种咖啡实验，效果都非常棒！无论是家庭咖啡角还是小型咖啡店，这款咖啡机都能轻松应对。品牌与设计背景𐟏›️𐟓œ Sanremo总部位于意大利的Treviso，成立于2006年。这个品牌以设计和创新为驱动力，保留了传统工匠的起源。自2008年起，Sanremo连续六年成为英国咖啡师大赛指定咖啡机，并于2018年成为世界咖啡拉花艺术大赛指定咖啡机。它还获得了多项奖项和认证，如世界咖啡师大赛比赛用机、WCE认证等。这些荣誉不仅证明了品牌的高品质，也让它成为了咖啡行业中的佼佼者。最近我还发现，Sanremo咖啡机的设计真的是非常人性化。它的低矮设计让咖啡师和顾客交流更加方便，倾斜式控制面板和多功能高清显示面板让操作变得简单又舒适。预浸泡系统也非常实用，可以让咖啡豆在萃取前充分润湿，萃取出更加均匀的咖啡。这就是我对Sanremo咖啡机的一些分享啦！这款咖啡机真的让我对咖啡有了全新的体验。不知道你们有没有用过这款咖啡机呢？欢迎在评论区和我分享你们的使用感受哦！

咖啡大师：一部让你欲罢不能的纪录片如果你对咖啡感兴趣，那你一定不能错过这部纪录片——《咖啡大师》。它不仅仅是一部关于咖啡师的影片，而是一部充满激情和创意的作品。这部纪录片详细记录了咖啡师大赛的全过程，从选手们的准备到比赛的激烈角逐，每一个细节都让人惊叹。比赛流程：复古录影带的魅力 𐟎劊纪录片以复古录影带的形式，详细解释了比赛的流程。在15分钟内，选手们需要完成12杯咖啡的制作，包括4杯浓缩咖啡、奶咖和创意咖啡，而且不能使用酒精。比赛的评分标准包括灵感来源、热情和原创度。风味：杯测的秘密 𐟍𕊊第一章《风味》讲述了杯测的流程，这是选手们比赛前的选豆过程。有些咖啡师甚至能看到色彩的跳动，通过通感具像化地品尝到咖啡的风味。很多选手都有特别的经历，比如运动员背景，这让他们在比赛中更加游刃有余。风格：个性与团队的力量 𐟎芊第二章《风格之事》展示了每位咖啡师对咖啡的独特呈现。大部分选手的另一半都在背后给予了巨大的支持。特别是那位日本的咖啡师，她的投入程度让人敬佩。为了备赛，她甚至投入了超过18个月的时间。谈吐：语言与表达 𐟗㯸第三章《谈吐之事》揭示了选手们在语言表达上的挑战。即使是英语为母语的选手也需要花费大量时间来修改和背诵台词，而日本选手的难度更是可想而知。他们不仅有英语老师，还有声音教练。创造：灵感与激情的碰撞 𐟒劊第四章《创造之事》展现了选手们在比赛前的创意过程。很多选手在没有团队之前，都想出过许多荒唐的点子。纪录片中特别令人印象深刻的是美国咖啡师，他每次妻子问他做饭做的怎么样时，他就会立刻切换到咖啡品鉴师的角色，对菜品的描述过于真实，因此他们经常因为这些描述而吵架。决赛：紧张与激情的巅峰 𐟏† 最后一部分记录了比赛的真实过程，能直观看到选手们的比赛状态。比赛现场的紧张氛围让人心潮澎湃。决赛的选手们比的可能就是心态，谁失误最少，谁越完美呈现了自己的内容，说服了评委，谁就是冠军。这部纪录片让我意识到，咖啡师不仅仅是做咖啡的机器，每个人都可以有自己的生活方式，以及发掘新灵感的过程。如果你也对咖啡感兴趣，不妨看看这部纪录片，相信你会和我一样，被其中的激情和创意所感染。

𐟓𘥒–啡拍照的9大创意技巧 𐟎‰探索咖啡照片的多元拍摄方式！𐟑‡ 1️⃣ 桌角构图：巧妙利用桌角线条，让咖啡与三角构图相得益彰，照片更显规则与和谐。𐟓𗊊2️⃣ 光影魔术：将咖啡置于光影交汇处，营造一半光影一半暗的神秘氛围。✨ 3️⃣ 人物互动：邀请朋友或咖啡师手持咖啡，以他们为背景，让照片充满生活气息。𐟑劊4️⃣ 光的艺术：捕捉光的形状，通过物体形成独特光影，展现咖啡的别样风情。𐟒ኊ5️⃣ 蒙版调色：提高主题饱和度，降低其他区域，突出咖啡的主体地位。𐟎芊6️⃣ 侧光魅力：运用侧面阳光拍摄，让咖啡照片更具立体感和层次感。☀️ 7️⃣ 镜子魔法：端着咖啡对着镜子拍摄，以镜中咖啡为主题，创造独特视觉效果。𐟪ž 8️⃣ 逆光天使：适合拍摄阳光穿透的咖啡饮品，如美式咖啡，逆光展现其通透之美。𐟌ž 9️⃣ 对称之美：通过实物或镜子反射形成对称构图，平衡照片视觉效果。𐟒늊𐟌Ÿ这些拍照技巧可以灵活组合，让你的咖啡照片更加出彩！快来试试吧！𐟎ˆ

𐟤” 咖啡师培训需要多久？ 𐟤” 你是否对咖啡师这个职业感兴趣？那么，你可能想知道成为咖啡师需要多久的时间。通常来说，从零开始学习咖啡师大约需要几个月到一年的时间。 𐟓š 首先，你需要了解咖啡的基础知识，比如咖啡豆的种类、烘焙程度，还有各种咖啡制作方法。这些知识可以通过阅读书籍、在线课程或参观咖啡店来获取。 ☕️ 接下来，掌握磨豆和冲泡技巧是关键。这些技能需要通过实践和不断尝试来提升。一旦你掌握了基本知识和技能，就可以开始学习各种咖啡制作方法，比如手冲、虹吸和意式咖啡等。 𐟎“ 在学习过程中，不仅要实践和调整，还要深入了解咖啡文化、历史和背景。这些知识将帮助你更好地理解咖啡的制作和品鉴，提升你的专业素养。 𐟒ꠦ‰€以，如果你对咖啡师这个职业感兴趣，不妨开始你的学习之旅吧！几个月到一年的时间，你也有可能成为一名优秀的咖啡师！

秋日武汉漫步，咖啡猫相伴 𐟚𖢀♀️ 秋日的武汉，宜citywalk。第一站，我选择了收藏夹里吃灰的“水森执物”。这家自然治愈系的小店，让人无法抗拒。咖啡师超级温柔，对咖啡小白的疑惑也会细心解答。在这里，你可以完全抛开对专业人士的刻板印象，在操作台前旁观学习，完全不社恐。第一张照片来自咖啡师的专用视角，背景墙是我，照片是从朋友圈偷来的𐟤�‚ 𐟍𐠥‡𚦰𔦣榋，就是软小姐的烘焙馆。这是一间被太阳眷顾的小屋，非常适合下午茶。高雄路一条街，地上金黄一片，阳光撒在落叶上，也撒在我的发丝上。 𐟐𑠥œ訿™里，你会遇见可爱的物件和可爱的姑娘们。还有一只对路人撒娇的修猫咪，来这里躺一天，所有美好都会在秋日发生吧。 𐟌𘠦𒿧€江汉北路走到单洞花市，我选了几支和衣服相衬的弗洛伊德。脆弱的油画百合美得让人挪不开眼。 𐟍𚠥ˆ𐤺†青岛路，已经天黑。鹅社画展走过路过不要错过，路过的镜子和镜子里的人们。性价比超高的路边啤酒站，随便尝试，散步必备。日咖夜酒的任务达成！

SCA咖啡师中级证书：你真的需要吗？ 𐟓墨尔本最近终于在Lockdown5.0和6.0之间拿到了SCA咖啡师中级证书，真是松了一口气。我打算分几篇来聊聊这个证书和一些个人经验，希望能帮到一些正在考虑考这个证书的朋友们。 SCA（Speciality Coffee Association）精品咖啡协会其实是世界咖啡师大赛的举办方，证书种类繁多，包括咖啡烘焙、研磨萃取（手冲）和咖啡师技巧等六大类。中级课程并不是给咖啡小白准备的，它需要你对咖啡有一定的了解和经验。个人觉得更适合那些职业咖啡师、咖啡从业者或者超级爱好者。毕竟学费加考试费超过$800，而且不一定能过，原因我会在之后的笔记中详细说明。初学者还是从基础课程开始吧，先了解一些基本的咖啡知识、操作和拉花技巧。 𐟔咖啡背景知识在两天的课程中，你会系统地学习到很多咖啡知识。比如咖啡的品种、产地、处理方式、不同地区的特点，甚至海拔对咖啡豆的影响等等。这些知识对于理解咖啡的风味和品质非常重要。 𐟑ƒ感官纠正和萃取咖啡豆的品质有客观的标准，但好不好喝是主观的。作为爱好者，可能自己喜欢就好。但作为咖啡师，不能只以自己的喜好来判断。我们需要了解什么样的酸味或风味是我们需要的，什么样的口味需要改善，萃取到底是不足、适中还是过度。这些都可以通过科学的方式和工具来控制（比如电子秤、粉水比例、TDS折光仪等）。平时我们很少有机会一次性喝到很多不同产地和不同处理法的精品豆子。而在对比的过程中，我们会更了解咖啡豆的差异和特点，以及萃取的不同所带来的区别。让我们慢慢喝懂一杯咖啡。 𐟔稰ƒ整磨豆机不同的产地、烘焙度和处理方式的咖啡豆都需要不同的研磨度才能让风味展现出来。研磨度并不是一成不变的。这也是我觉得最重要的技能之一。一家合格的咖啡店每天开店前的例行公事就是把所有的磨豆机调整到适合的刻度，保证出品的质量。特别是精品咖啡店，往往会有好几种豆子。千万不要小看1克咖啡粉对一杯浓缩产生的影响。 𐟔š 有什么问题欢迎留言，我会尽量解答。下一篇笔记会谈一下SCA的咖啡师中级课程的考试内容，感兴趣的记得关注我哦！

摩天轮下的浪漫下午茶体验 𐟌ž𐟍𐊦ƒ𓨦在摩天轮下享受一场浪漫的下午茶吗？那就来Au Cafe&Chillin吧！这家咖啡馆以其独特的花果香型咖啡和美丽的摩天轮背景而闻名。让我们一起探索它的魅力吧！ 𐟍𕠨œ品推荐越南春卷 - 轻盈透明的春卷皮，搭配新鲜的蔬菜、炸鱼和植物肉火腿片，再蘸上Au特制的酱料，味道丰富而独特。可丽露 - 这是一款大受欢迎的甜点，外壳香脆，内里柔软Q弹，咬一口下去，浓郁的焦糖和蛋奶香气在口中爆发。拿铁咖啡 - 经典的拿铁咖啡，牛奶的顺滑与Au咖啡豆的香气完美融合，让人回味无穷。 𐟌🠧Ž異ƒ 室内区域 - 可以观赏咖啡师穿着把大褂现场制作手冲咖啡，体验东京表参道咖啡之神的风格。室外区域 - 远眺摩天轮，享受浪漫的下午茶时光。 𐟒‍♀️ 服务店员们轻声细语，细心提醒出餐时间，确保客人能在最从容的状态下享受下午茶。店内的所有出品包装都是可降解塑料，体现了保护地球和人类未来的理念。 𐟓 店铺信息名称：Au Cafe&Chillin (欢乐港湾店）营业时间：10:00-22:00 周一至周日地址：宝华路华侨城欢乐港湾东区L2-022B 快来Au Cafe&Chillin，享受一场摩天轮下的浪漫下午茶吧！𐟌…𐟒•

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